Pratik meze tarifleri

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Bu yazıya oy vermek ister misiniz?
Loading...

Okuma süresi: 2 dakika

Meze tarifleri, farklı meze tarifleri, rakı meze tarifleri, en çok sevilen mezeler, maraş mezeleri, meze nasıl yapılır, salata ve meze tarifleri, meze çeşitleri listesi

Anasayfa > Genel > Pratik meze tarifleri
19 Temmuz 2019
113 okunma
Pratik meze tarifleri
Okuma süresi: 2 dakika

Meze deyince aklımıza onlarca çeşit gelmektedir. Kimi kişiler tarafından hiç önemsenmezken kimiler ile meze yapmakta ustadır. Meze sofranın süsüdür ve hazırlanmaları da oldukça kolaydır. Masanızda misafirlerinize renk cümbüşü sunmak ve çeşit bolluğu yaratmak istiyorsanız kolay ve pratik meze önerilerine mutlaka göz atın.

Olmazsa Olmaz: Acılı Ezme

Malzemeler

  • 3 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet sivri biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet orta boy kuru soğan

Nasıl Yapılır?

Domatesleri kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Aynı şekilde soğan, maydanoz ve biberleri de doğrayın. Üzerin acı biber salçası, pul biber, tuz, sıvı yağ, sarımsağı ekleyin ve karıştırın. Buzdolabında bekletin. Dilerseniz servis ederken nar ekşisi ekleyebilirsiniz.

Haydari Tarifi

Meze deyince akla ilk gelenlerdendir. Kızarmış ekmekler ile servis edebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Yarın çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 50 gram peynir
  • 500 gram süzme yoğurt
  • Yarım çay bardağı ceviz içi

Nasıl Yapılır?

Beyaz peynirleri önce rendeleyin ve bir kaba alın içine süzme yoğurdu ekleyin. Sarımsakları küçük küçük kesin ve havanda dövün yoğurda ekleyin.  Ardından bir tavaya zeytinyağını dökün ve cevizleri soteleyin içine naneleri de ekleyin. Karışımı yoğurtlu kaba ekleyin ve servis tabağına alın.

Her Damağa Hitap Eden: Humus

Mezelerin baş tacınohutun en güzel hali humus oldukça pratik hazırlanır.

Malzemeler:

  • 5 yemek kaşığı tahin
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı su
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı nohut
  • Kimyon, tuz
  • 1 Limonun suyu

Üzeri için:

  • Toz kırmızıbiber
  • Maydanoz
  • Zeytinyağ

Yapılışı

Nohutlarınızı haşlayın ve haşlanan nohutların kabuklarını ayıklayın. Ardından sarımları doğrayın ve çok küçük dilimleyin. Nohutu, sarımsağı, tahini, limon suyunu, zeytinyağını ve kimyonu robottan geçirin. Krema gibi bir kıvama gelince servis tabağına alabilirsiniz. Ocakta kırmızı toz biberi yağ ile yakın ve üzerine dökün ve görünümü için bir iki yaprak maydanoz ekleyin mezeniz hazır.