Mercimek Çorbası Tarifi | Evde mercimek çorbası nasıl yapılır? - Şartları Neler

Mercimek Çorbası Tarifi | Evde mercimek çorbası nasıl yapılır?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl? Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeler Neler? Merak edilenler içerikte.

Anasayfa > Genel > Mercimek Çorbası Tarifi | Evde mercimek çorbası nasıl yapılır?
20 Eylül 2020
715 okunma
Mercimek Çorbası Tarifi | Evde mercimek çorbası nasıl yapılır?

Mercimek çorbası tarifi; Gün içerisinde yemeklerden önce ara sıcak olarak sabahları kahvaltı niyetine sıkça tükettiğimiz besinler arasında olan Mercimek çorbası çorba çeşitleri arasından en sevilen çorba çeşidi olmaktadır. İçerisinde barındırdığı vitamin ve mineraller ile sağlık deposu olan bu çorbayı kışında sıkça tüketilmektedir. Şimdi bu çorba için gerekli olan malzemeleri ve yapılışını inceleyelim.

Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeleri

Mercimek çorbası için gerekli olan malzemeler.

  • 3 su bardağı kadar mercimek
  • 1,5 litreye kadar yakın su
  • 1 baş kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı kadar domates salçası (eğer var ise elinizde biber salçası da kullanabilir ya da çok baharatlı olmasını istemiyor iseniz salçasızda yapabilirsiniz.)
  • Diler iseniz bir baş içerine sarımsakta havanda dövüp atabilirsiniz.
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Dilediğiniz çeşitte baharat kuru nane pul biber karabiber kimyon vs.
  • 3 silme kaşık tuz.

Şimdi bu malzemeleri nasıl kullanarak Mercimek Çorbası oluşturacağımızı tarifi ile anlaşılacak tarzda anlatalım.

Mercimek Çorbası Yapımı

  • Öncelikle tencere içerisine koyduğumuz mercimeği bir güzel yıkayıp üzerine de su ekleyip pişmesi için 10 15 dakika ateşe verelim mercimekleri
  • Su içerisinde pişen mercimeğin içerisine kuru soğanı domates ya da biber salçasını sarımsağını zeytinyağını ve tuzunu ve baharatlarını ekleyip tekrar ocağa verelim
  • İyice birbirine karışan bu çorba karışımını ocaktan alarak süzme işlemine geçelim bu süzme işlemi dilerseniz elek ile dilerseniz de karıştırıcı ile süzebilirsiniz.
  • Bütün bu işlemleri tamamladıktan sonra tuzunu ve baharatını kontrol edip üzerine biraz daha baharat ekleyebilirsiniz.
  • Sonrasında ise tencere içerisinde ki mercimek çorbasını bir taşım daha ocakta kaynatarak altını kapatıp kâselere koyup servis ederek afiyet ile yiyebilirsiniz
Ev Yapımı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
Tenceremizin dibine yağ koyalım, kızdıralım soğanları ilave edip yumuşamalarını sağlayıp, patatesleri ve havuçları ilave edelim. 5 dk çevittirelim. Daha sonra üzerine 1 lt sıcak su ilave edip 45 dk arada karıştıralım. Mercimek çorbası altı çok çabuk tutan bir çorbadır.
İyi Bir Mercimek Çorbası Nasıl Pişer?
Tuz, karabiber ve bol suda yıkadıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz 1,5 su bardağı mercimeği de ilave edin ve son kez güzelce karıştırın. 6 su bardağı sıcak suyu da tencereye ilave edin. Ardından kapağını kapatın, patates ve havuçlar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak 40 dakika kadar pişirin.
Sade Kırmızı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
Mercimeği bol suyla güzelce yıkayıp düdüklü tencereye alın. Üzerine sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın ve ocağa alın. Düdüğü ötmeye başladığında altını kısıp bu şekilde 10 dakika kadar pişirin. Bu sürenin sonunda düdüklü tencereyi içindeki buharını çıkarıp dikkatle açın.
Hakiki Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
Mercimekleri bol suda yıkayın. Tereyağını eritin ve küp küp doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları kavurun. Soğan ve sarımsak hafif kavrulunca unu ilave edin ve 2-3 dakika unu kavurun. Çırpma teliyle unu çırpıyorken tavuk suyunu ilave edin. Mercimekleri de ilave edin ve kalan suyu da ilave edip kaynamaya bırakın.

İlginizi Çekebilir;

https://sartlari.com/mercimek-koftesi-tarifi/

https://sartlari.com/mantar-corbasi-tarifi/

https://sartlari.com/kremali-mantar-corbasi-nasil-yapilir/

https://sartlari.com/mercimeg%cc%86i-firina-vermek-ne-demek/

https://sartlari.com/category/guzel-sozler-guzel-sozler/sevgiliye-gunaydin-mesajlari/