Adana’da Ne Yenir? | Adana’da Meşhur Yiyecekler

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

Adana da kebap nerede yenir, adana da ne yenir, adana da ne yenir nerede yenir, adana da nerede kebap yenir, adana da yemek nerede yenir, adana’da bir günde ne yenir? Merak edilenler içerikte.

Anasayfa > Genel > Adana’da Ne Yenir? | Adana’da Meşhur Yiyecekler

10 Kasım 2021

420 okunma

Geniş bir yemek kültürüne sahip olan Adana Türkiye’de farklı lezzetleri ile ünlü olan nadir şehirlerden birisidir. Çekilen, diziler filmler ve belgeseller ile Adana’nın ünü günden güne daha da artar. Biz de gerçekleştirmiş olduğumuz ziyarette birçok farklı lezzetin tadına bakabilme imkanı bulduk. Sizin için birbirinden güzel restoranları ziyaret edip Adana’da ne yenir sorusuna detaylı bir şekilde cevap verdik.

Adana’da Nerede Ne Yenir?

Adana’yı ziyaret edeceğiniz zaman gitmenizi tavsiye ettiğimiz restoranlar ise;

Kazım Büfe
Kifidis BüyükSaat Kebapçısı
Ciğerci Mahmut

Kazım Büfe

Adana halkı arasında oldukça popüler olup henüz turistler tarafından keşfedilmemiş olan mekanlardan birisi Kazım Büfe ‘dir. Kazım Büfe tostları ile ünlü olup bilinen tostu başka bir seviyeye taşımış. Öyleki insana “ burada yapılan tost ise benim yediklerim nedir?” diye sorduruyor.

Kifidis Büyük Saat Kebapçısı

Eğer Adana’da ne yenir diye düşünüyor ve kebabının tadına bakmak istiyorsanız ziyaret etmenizi gerek mekan Kifidis BüyükSaat Kebapçısı’dır.

Ciğerci Mahmut

Bu zamana kadar pek çok ciğercinin öve öve bitiremedikleri dürümleri yedik. Ama Ciğerci Mahmut her zaman farklı bir yerde olduğunu açık bir şekilde söyleyebiliriz.

Adana’da Gece Ne Yenir?

Adana’da gece ne yenir diye soracak olursanız size önerebileceğiniz birçok mekan vardır. Aşağıda listelemiş olduğumuz mekanları ziyaret etme imkanı bulup sizin için hepsinin tadına ayrı ayrı baktık.

Kasrı Kervan Kebap
Ciğerci Ulaş
Meşhur Kuruköprü Paça Yemek Salonu

Kasrı Kervan Kebap

24 saat boyunca açık olan ilk mekan Kasrı Kervan Kebap’tır. İçeri girdiğiniz andan itibaren sizi çok güzel bir şekilde karşılayan personellerin yanı sıra oldukça kaliteli ve lezzetli kebaplarının olduğunu söyleyebiliriz.

Ciğerci Ulaş

Ciğerci Mahmut gibi Ciğerci Ulaş da ciğer kebabını farklı bir seviyeye taşımış ve 24 saat açık olan restoranlardan birisi.

Meşhur Kuruköprü Paça Yemek Salonu

Kelle paça konusunda her ne kadar önyargılı olsanız da eğer bu zamana kadar tadına bakmadıysanız Meşhur Kuruköprü Paça Yemek Salonu’nu tavsiye ederiz.

Adana’da Kahvaltıda Ne Yenir?

Adana’da kahvaltıda ne yenir konusunu merak ediyorsanız oldukça ilginç bir yanıt ile karşılaşabilirsiniz. Nitekim yaptığımız gezilerde özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi insanlarının sabah sekizde kebap yapma gibi bir adeti olduğunu gördük. Her ne kadar Ege ve Batı insanına aykırı bir durum olsa da saat dörde kadar acıkmayınca doğru bir hareket olduğunu gördük 🙂

Kebap
Paça
Mercimek Çorbası

Kebap

Yukarıda da belirttiğimiz gibi sabah kahvaltıda kebap yemek Gaziantep, Adana, Osmaniye ve Şanlıurfa gibi bölgelerde oldukça yaygın bir adet. Eğer farklı bir şey denemek istiyorsanız mutlaka sabah kebap yemenizi tavsiye ederiz.

Paça

“Sabah sabah paça çorbası mı içilir yaa!” dediğinizi duyar gibiyiz 🙂 Denedikten sonra aynı fikirde olmayacağınızdan ve bundan sonra Adana’da ne yenir diye soran yakınlarınıza ilk olarak bunu önereceğinizden emin olabilirsiniz.

Mercimek Çorbası

Kahvaltıda ne yenir sorusuna cevap olarak verebileceğimiz bir diğer öneri ise mercimek çorbası olur.

Adana’da Akşam Ne Yenir?

Adana’da akşam ne yenir diye düşünüyorsanız hoşunuza gidebilecek ve bizzat denemiş olduğumuz bazı lezzetleri sizlere önerebiliriz.

Yüksük çorbası
Şırdan
Kırkkat

Yüksük Çorbası

Adana geleneklerinde gelin çorbası olarak da bilinen yüksük çorbası bir çeşit mantıdır. Yalnız o bildiğiniz Kayseri mantısı değil de farklı bir türlü olarak karşımıza çıkıyor.

Şırdan

Kıkırdak ve sakatat ailesinin eşsiz örneklerinden birisi olan şırdan Adana kültürüne özgü yemeklerden birisi olup akşam denemeniz gereken lezzetlerden birisidir.

Kırkkat

Eğer şırdanı çok sevdiyseniz ona göre daha katmanlı olan kırkkatı da çok seveceğinizden emin olabilirsiniz.

Adana’da Meşhur Ne Yenir?

Adana’da meşhur ne yenir konusunda size Türkiye genelinde yaygın olan yemekleri önermek yerine ziyaretimiz sonucu keşfettiğimiz ve sadece Adana’da gerçek tadını öğrenebileceğiniz yemekleri tavsiye ederiz.

Analı kızlı
Adana usulü içli köfte
Fellah köftesi

Analı Kızlı

Meşhur yemekler listesinde ilk sırada bulunan analı kızlı tadına bakar bakmaz aşık olup tarifini arayacağınız lezzetlerden birisidir.

Adana Usulü İçli Köfte

Dışarıda yemiş olduğunuz içli köftelerin aksine ceviz, kıyma, bulgur ve baharatı mükemmel bir kombinasyonu olan Adana usulü içli köfteyi mutlaka denemelisiniz.

Fellah Köftesi

Eğer Gaziantep yöresine özgü ekşili ufak köfte yemeğini biliyorsanız Fellah köftesini de ona benzetebilirsiniz. Tek farkı daha büyük yapılıp sosun sonradan eklenmesi.

Adana’da Ne Yenir Liste

Adana’da ne yenir liste halinde size sunacak olursak karşımıza oldukça farklı sadece Adana’da gerçek tadına varabileceğiniz yemekler çıkar.

Adana usulü lahmacun
Babagannuş
Adana usulü su böreği

Adana Usulü Lahmacun

Normal bildiğiniz lahmacunların aksine Adana’da pişenler nem ve havanın etkisiyle çok daha lezzetli oluyor. Adana’da ne yenir konusunda eğer şehir dışından geldiyseniz mutlaka bu yöresel lezzeti denemenizi tavsiye ederiz.

Babagannuş

Güneydoğu yöresinde oldukça meşhur olan yemeklerden birisi abugannuş olup Adana’da da babagannuş olarak farklı bir şekilde yapılmış

Adana Usulü Su Böreği

Su böreği deyince aklınıza pastanelerde yapılıp oldukça yağlı olan hamur işi geldiğini biliyoruz. Ama Adana’da ünlü olmasının bir nedeni olduğunu unutmayın 🙂

Adana’da Yenilecek Tatlılar

Karnımızı bir güzel doyurduktan sonra şimdi de Adana’da yenilecek tatlılar konusunda giriş yapalım.

Karakuş
Kedi Batmaz
Bici Bici

Karakuş

Taş kadayıf olarak da bilinen Karakuş Adana yöresinde oldukça popüler ve henüz namı yayılmamış tatlılardan birisidir.

Kedi Batmaz

İçerisinde et bulunan tatlı nasıl olur diye merak ediyorsanız kedi batmanız kesinlikle denemeniz gerekir.

Bici Bici

Yazın 50 derece sıcakları gören Adana’da insanların serinlemek için bulduğu yöntem Bici Bici olur. Kanalda yüzmeyi saymazsak Adana sıcağında serinlemek için oldukça güzel bir tatlı olduğunu söyleyebiliriz.

Adana’da Yenecek Yemekler

Adana’da yenecek yemekler konusunu toparlayacak olursak size kebap, şırdan ve ciğerden sonra biraz daha yöresel lezzetleri önermek istiyoruz. Bu yöresel lezzetler hem Adana dışında fazla bilinmiyor hem de kültürü yaşatan insanlar tarafından yapıldığı için ayrı bir lezzete sahip oluyor. Adana’da ne yenir konusunda birçok örnek verdikten sonra şimdi de bizim keşfettiğimiz ve sizlere önereceğimiz yemeklere gelelim.

Sıkma
Kamhi Çorbası
Acebek Tarator

Sıkma

Aperatif olarak yiyebileceğiniz sıkma içerisinde Adana peyniri, kaşar, sucuk ve baharat ile hazırlanan ev yapımı yemeklerden birisidir. Sıkmayı özel kılan konulardan birisi ekmeğinin taş fırın veya sac üzerinde pişirilmesi oluyor. Adana’da ne yenir diye merak ediyorsanız mutlaka sıkmayı denemenizi tavsiye ederiz.

Kamhi Çorbası

Mevlüt kandil ve düğünlerde hayır sahipleri tarafından yaptırılan kamhi çorbası kırmızı et ve buğday ile hazırlanan Adana yöresine özgü lezzetlerden birisidir. Kamhi çorbasının bu kadar özel olmasının nedeni büyük kazanlarda pişirilip ihtiyaç sahiplerine dağıtılması oluyor. Günümüzde de Adana’da bulunan çorbacılar ve lokantalarda tadına bakmak isteyen müşteriler için sürekli pişiriliyor.

Acebek Tarator

Adını ilk duyduğumuzda oldukça şaşırdığımız ama tadına bakınca bir o kadar hayran kaldığımız yemeklerden birisi acebek taratordur. Fazla bir şey söylemeden sadece denemenizi tavsiye edip sizi bu lezzetlerle başbaşa bırakalım.