Rosto Tarifi | Dilimli dana rosto nasıl yapılır? - Şartları Neler

Rosto Tarifi | Dilimli dana rosto nasıl yapılır?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Rosto Tarifi Nasıl? Rosto Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler Neler? Rosto Tarifi hakkında merak edilenler içerikte.

Anasayfa > Genel > Rosto Tarifi | Dilimli dana rosto nasıl yapılır?
18 Eylül 2020
776 okunma
Rosto Tarifi | Dilimli dana rosto nasıl yapılır?

Dana rosto etin lokum gibi olduğu ve muhteşem lezzete sahip yemeklerden biri. Misafiriniz geldiğinde veya çocuklarınıza yedirmek için akşam yemeğinde dilediğiniz gibi yapabilir ve bu şahane lezzetin tadına varabilirsiniz. Aynı zamanda rosto yapımı da oldukça pratik. Eğer hala denemediyseniz bu pratik ve lezzetli rosto tarifi mutlaka deneyin.

Rosto Tarifi İçin Malzemeler

  • 900 gramdana nuar (yağsız ve sinirsiz dana but eti)
  • 1-2 başsarımsak
  • 1-2 çay kaşığı ince çekilmiş deniz tuzu
  • 1/2 tatlı kaşığıtane karabiber
  • 1-2 tatlı kaşığıkekik
  • 2-3 adet orta boyhavuç
  • 1 yemek kaşığıelma sirkesi
  • 1 yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 4 adetorta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığıun
  • 2 su bardağısıcak su

Dana Rosto Yapımı

Öncelikle sarımsakların kabuklarını güzelce ayıklayın. Sarımsak ete muhteşem bir lezzet kadar ve rosto tarifine çok farklı bir aroma verecektir.

Sonrasında ise bütün sarımsakları tercihinize göre dilerseniz tane karabiberler ile bulduğunuz boşluklara yerleştirin.

Sonrasında ise etin üzerine ince çekilmiş deniz tuzu ve tane karabiber serpiştirdikten sonra ise Ayçiçek yağı döktüğünüz bir tavanın altını açarak güzelce yağın kızması için biraz bekleyin.

Dana nuarı tavaya koyup aralarda pişip pişmediğini kontrol ederek güzelce pişmeye bırakın. Sonrasında ise üzerine kekik serperek mühürleme işleminin bitmesine yakın sirkeyi ilave edin.

Havuçları ve kuru soğanları soyup ince ince doğrayın.

Tereyağını ayrı bir tavada eritin ve doğranmış kuru soğanları hafif bir renk alana kadar tavada güzelce çevirmeye devam edin.

Sonrasında eti pişirdiğiniz tavaya sotelediğiniz soğanları ekleyin ev hepsini beraber pişirmeye devam edin.

Rosto Yapımı Püf Noktası

Rosto yapılışı son derece basit ancak mühürleme işlemi bu yemekte son derece önemli püf noktalarından biri buna dikkat ettiğinizde yemeğiniz şahane olacak.

Dilimli Dana Rosto Nasıl Yapılır?
Unu katıp renk alan soğanlarla birlikte kavurun. Döküm tavada kızarttığınız et ve bıraktığı yağı kavrulmuş soğanlara ekleyin. Sıcak su ve havuçları ekleyip et yumuşayana kadar yaklaşık 60 dakika pişirin. Yumuşayan ve neredeyse suyunu çeken eti ısıya dayanıklı bir fırın kabına alın.
Dana Rosto Nasıl Yapılır?
Tereyağını tavada eritip soğanları tavada hafifçe soteleyin. Unu da ilave edip rengi değişene kadar soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin. Mühürlediğiniz eti de soğanlara ekleyin. Sıcak su ve havuçları da ekleyip et yumuşayana kadar 60 dakika pişirin.
Fırında Dana Rosto Nasıl Yapılır?
Etin sığacağı derin bir kap içinde marine malzemelerini karıştırın. En az 3 saat kadar marine ettiğiniz eti fırın ipi ile eşit aralıklarla bağlayın. Tavada zeytinyağı ve tereyağını kızdırın, eti çevirerek her tarafını eşit şekilde mühürleyerek kızartın. 160 derece önceden ısıttığınız fırında 1 saat pişirin
Rosto Nasıl Yumuşak Olur?
Nuarı buzdolabından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekletip kullanırsanız rostonuz daha yumuşak olur. Rostoyu sarmak için gıda ile kullanıma uygun bir ip kullanmalısınız. Fırına vermeden dışını kızgın tavada mühürlerseniz rostonuzun içi daha yumuşak ve sulu olur.

İlginizi Çekebilir;

https://sartlari.com/category/guzel-sozler-guzel-sozler/muhtesem-sozler/

https://sartlari.com/sac-kavurma-nasil-yapilir/

https://sartlari.com/evde-hamburger-nasil-hazirlanir/

https://sartlari.com/pratik-meze-tarifleri-2021/

https://sartlari.com/mercimek-corbasi-tarifi/