Lokum Tarifi | Sade lokum nasıl yapılır?
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Lokum Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler Neler? Lokum Nasıl Yapılır? Lokum Tarifi Nasıl Uygulanır? Detaylar içerikte.
Her yöreye göre farklı bir lokum yapımı bulunmaktadır. Lokum çoğu zaman anlık olarak canınızın istediği bir lezzettir. Artık lokum tarifi ile dilediğiniz şekilde dışarıdan almak yerine evde de harika lokum yapılması mümkündür. Çocuklarınıza da sağlıklı bir şekilde yedirebilirsiniz. Bir çok lokum çeşidi bulunmaktadır. Tercihinize göre malzemeler içerisine eklemeler yapabiirsiniz.
Lokum Tarifi Malzemeleri;
- Bir bardak toz şeker
- Bir bardak buğday nişastası
Üzeri;
- Yarım çay bardağı hindistan cevizi
- Bir kaşık antep fıstığı
Lokum Yapımı;
Mutfağı yeni gelenler için lokum yapımı oldukça pratik ve aynı zaman da size mutfağı sevdirecek bir lezzettir.
- Lokum için ilk olarak şeker ve nişasta birbirine karıştırılarak oldukça tam bir kıvam elde edilir.
- Gerek çırpma teli gerek ise kaşık yardımıyla karıştırma işlemi yapılır.
- Kısık ateşte karışım kaynayıncaya kadar karıştırılması sağlanır.
- Çok fazla kaynamasına ama az da kaynamamış olmasına özen gösterilmelidir.
- Pelte şeklinde oluşan karışım ile birlikte önceden, hafif ıslatılan kahve fincanları içerisine karışım boşaltılır.
- Oda ısısı kadar bir sıcaklıkta dinlenmeye alındıktan sonra buzdolabına kaldırılır. Oda ısısında dinlemesi önemli bir detaydır, dikkat edelim.
- Buzdolabında dinlendikten sonra lokumlar dilerseniz Hindistan cevizi dilerseniz başka bir marmelat ile birlikte servise hazır bir konuma getirilir.
- Antep fıstığı ile de süsleme mümkündür. Şimdiden afiyet olsun.
Lokum Püf Noktası;
Lokum yapılışı sırasında kaynama esnasın da lokum karışımının başında bekleyerek, ne çok fazla kaynamasına ne de az kaynamasına izin vermeden oldukça kıvamında bir kaynama elde edilmesi önemli bir noktadır. Ekstradan eklenen malzemeleriniz olacak ise bunların da ölçülü olmasına dikkat etmeniz gerekmektedir. Lokum yapımı sırasında bir püf nokta olarak ise üzerine serpiştirilecek malzemelerin de ölçülü olması önemlidir.
İlginizi Çekebilir;
https://sartlari.com/muhallebi-tarifi/
https://sartlari.com/kibris-tatlisi-tarifi-nasil/
https://sartlari.com/basit-kakaolu-kurabiye-tarifleri/
https://sartlari.com/category/guzel-sozler-guzel-sozler/olumsuz-sozler/
https://sartlari.com/category/guzel-sozler-guzel-sozler/romantik-mesajlar/
