Kıbrıs Tatlısı Tarifi | Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır ve malzemeleri?

Kıbrıslıların çok yaptığı ve ülkemizde de çok fazla ünlenen bu tatlı hafif tatlı severlerin mutfağında mutlaka denemesi gereken bir tatlıdır. Hem çok lezzetli hem de kalorisi az olan Kıbrıs tatlısının tüm detaylarını sizlerle paylaşıyoruz.

Kıbrıs Tatlısı Malzemeleri

• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Kreması İçin Malzemeler

• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket kremşanti

Şerbeti için Malzemeler

• 1 paket vanilya
• 400 ml su
• 250 ml şeker

Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?

Şerbetin soğuması için beklemek gerekeceği için önce şerbetle başlanmalıdır. Bir tencereye şekeri ve suyu dökün kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 20 dakika kadar daha kaynaması için bırakın. Ardından şerbetin altını kapatın ve vanilya ekleyerek soğuması için bir köşede beklemeye alın.

Keki için ise yumurtaları ve şekeri bir kapta karıştırın ardından diğer malzemelerin hepsini ekleyin ve yağlanmış bir borcama dökün. 160 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin ve fırından çıkar çıkmaz soğumuş şerbeti üzerine dökün ve şerbeti emmesi için bir kenara alın.

Kıbrıs tatlısı kreması için kremşanti hariç diğer malzemeleri bir tencereye alın ve kıvam alıncaya kadar pişirin. Muhallebi kıvamına geldikten sonra kremşantisini ekleyin ve 5 dakika kadar blenderden geçirin. Soğuyan şerbeti dökülmüş kekin üzerine muhallebisi dökün ve en son üzerine süzgeç yardımı ile Hindistan cevizini yayın. Buzdolabında en az 3 saat bekledikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kıbrıs Tatlısı İçin Püf Noktaları

Diğer tatlılarda da olduğu için şerbetin soğuk kekin ise sıcak olmasına dikkat edin aksi halde kek şerbeti çekmeyecek ve istenilen yumuşaklığa gelmeyecektir. Ayrıca muhallebinin kıvamlı oluşu ve blenderden pürüzsüz çıkması önemlidir. Bu kıvamlar ile ağzınızdan kayacak ve damak tadınıza çok hoş bir lezzet bırakacaktır. Kıbrıs tatlısı ev hanımlarının yeni gözdesidir ve özel davetlerinizde rahatlıkla sunabilirsiniz.

İlginizi Çekebilir;

https://sartlari.com/kibris-tatlisi-tarifi-nasil/

https://sartlari.com/tiramisu-tarifi/

https://sartlari.com/30-agustos-zafer-bayrami-neden-kutlanir/

https://sartlari.com/evde-baklava-nasil-acilir/

https://sartlari.com/sade-kek-tarifi/