Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Okuma süresi: 1 dakika Kuşburnu marmelatı fiyatı, kuşburnu marmelatı püf noktaları, kuşburnu suyu nasıl yapılır

Anasayfa > Genel > Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır
24 Şubat 2019
98 okunma
Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır
Okuma süresi: 1 dakika

Kuşburnu marmelatı püf noktası nedir? Kuşburnu marmelatı nasıl yapılır? Marmelat; belirli bir oranda eklenen şeker ile birlikte kaynatılarak yapılan, reçel gibi yenilebilen meyve ezmesine verilen isimdir. Tıpkı reçel gibi çeşitli meyvelerden marmelat yapabilirsiniz. Fakat genel olarak daha özlü meyveler tercih edilmektedir. Öyle ki reçele göre daha yoğun bir yapıya sahip olması gerekmektedir. Her mevsim, mevsim meyveleri ile yapabileceğiniz marmelatları yalnızca kahvaltıda değil; çeşitli tatlılarınızda da rahatlıkla kullanabilirsiniz. Şeker ve yoğunluk ayarlamasını dilediğiniz gibi yapabileceğiniz gibi bazı püf noktalarına dikkat ederek çok daha başarılı sonuçlar alabilirsiniz. Çeşitli meyvelerden yapılabilen marmelat çeşitli bitkilerden de yapılabiliyor. Bunun en büyük örneği ise kuşburnudur. Daha önce kuşburnu reçeli ya da marmelatı denemediyseniz çok şey kaçırmışsınız demektir. Daha fazla geç kalmadan kuşburnu marmelatının tarifi ile hemen mutfaklara koşmanızı tavsiye ederiz.

Kuşburnu marmelatı için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 1 kg olgunlaşmış kuşburnu
  • Yarım kilo toz şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Kuşburnu marmelatı tarifi

Kuşburnu marmelatı nasıl yapılır?

  • Kuşburunlarını güzelce yıkayarak çiçek ve uç kısımlarını kesin
  • Kuşburunlarını tencereye ya da düdüklüye koyun
  • Üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyin ve kuşburunları hamur kıvamında yumuşayıncaya kadar kaynatın
  • Haşlanma suyu ile birlikte metal süzgeçten üç kez geçirin. Bu işlem esnasında süzgeçten geçirirken kuşburunlarını ezin
  • Püre haline gelen kuşburunlarını aynı tencerede kısık ateşte karıştırarak göz göz olana kadar pişirin
  • İçine toz şeker ekleyerek karıştırmaya devam edin
  • Son olarak da limon suyunu ekleyerek bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın
  • Ardından kavanozlara doldurarak serin bir yerde muhafaza edin

Kuşburnu marmelatı faydalı mıdır?

Kuşburnu marmelatı içeriğindeki pektik ve asitler sayesinde idrar söktürücü ve de laksetif özellikler taşımaktadır. Özellikle böbrek hastaları tarafından tüketilmesi halinde olumlu sonuçlar doğuracaktır. İçeriğinde bulunan C vitamini ile bağışıklığınız güçlenirken; anti enflamatuar özelliği sayesinde de iltihabik hastalıklara şifa olmaktadır.