Lahmacun Tarifi | İyi lahmacun içi nasıl hazırlanır?

Lahmacun çoğumuzun fazlasıyla sevdiği bir lezzettir. İçerisine dilediğimiz gibi servis önerileri ile birlikte harika bir lahmacuna kimse hayır diyemez. Çoğu zaman dışarıya çıkıp dışarıda yemek yerine artık evde de lahmacun yapılması oldukça mümkündür. Lahmacun tarifi oldukça pratik ve eğlencelidir. Evde lahmacun yapımı ile çocuklarınıza da güvenli yedirebilirsiniz.

Lahmacun Tarifi Malzemeleri;

• 2 su bardağı kadar beyaz ekmek unu
• Bir kaşık instant maya
• Bir kaşık tuz
• Ilık su
• 1 kaşık zeytinyağı

İçi için;

• 350 gram kadar kıyma
• 1 soğan
• 3 sarımsak
• Maydanoz
• 2 domates
• 1 dolmalık biber
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Toz karabiber
• Kimyon

Lahmacun Yapımı;

Lahmacun yapılışı itibariyle özen isteyen bir tariftir.

• İlk olarak unu hamur kıvamına getirip tam bir şekilde hamur olduktan sonra yarım saat kadar hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz.
• Dinlenmiş hamurdan parça parça alınarak ince bir şekilde açılır.
• Merdane yardımıyla ince bir şekilde açılan hamur için iç malzemeler ve birlikte iç harcı hazırlanır.
• İç harcı için, kıyma ile birlikte içerisin de yazan soğan, sarımsak, maydanoz,domates, dolmalık biber, domates salçası, toz biber, pul biber, tuz, karabiber, kimyon hepsi birlikte bir tava içerisinde iç harcı olacak şekilde kıvam elde edinceye kadar karıştırılır, pişirilir.
• Ardından açılan ince hamurun üzerini tamamen kaplayacak şekilde harç serilir.
• Fırında lahmacun kızarıncaya kadar pişirilir daha sonra servis edilip tadıma bırakılır. Şimdiden afiyet olsun.

Lahmacun Püf Noktası;

Lahmacun için pişirilmesi sırasında sürekli kontrol edilmelidir. Kontrol edilmediği takdirde yanması olası bir durumdur. Evde yapılan hamurun oldukça ince bir şekilde açılması lahmacun pişerken kıvamı yakalamasının sağlamaktadır.

İlginizi Çekebilir;

https://sartlari.com/ekmek-hamuru-ile-neler-yapilir/

https://sartlari.com/sekerpare-tarifi/

https://sartlari.com/mozaik-pasta-tarifi/

https://sartlari.com/puf-pogaca-tarifi/

https://sartlari.com/orjinal-kiymali-pide-tarifi/